Physicochemical composition and antioxidant potential of bee pollen from different botanical sources in Alagoas, Brazil / Composição fisico-química e potencial antioxidante de pólen apícola de diferentes origens botânicas em Alagoas, Brasil

ABSTRACT Bee pollen results from the mixture of pollen and floral nectar with the salivary substances of bees and has increasingly been used as a food with therapeutic properties. In this study, 30 samples of bee pollen from Apis mellifera apiaries in three mesoregions of Alagoas (Brazil) - Mata Atlântica, South Coast and Caatinga, were collected during the dry season of 2008/09 and analysed. Mata Atlântica and Caatinga had good production of bee pollen. In the same season, Mata Atlântica contained a higher diversity of pollen types for feeding bees with a predominance of herbaceous pollen (63%), whereas the Caatinga samples contained monofloral pollen. Physicochemical data were analysed with the nonparametric Kruskal-Wallis statistical test. The Caatinga samples were analysed to determine their contents of total phenolic compounds (25.85 ± 10.80 mg gallic acid eq/g) and flavonoids (45.62 ± 32.19 mg quercetin eq/g) and their antioxidant activity (for instance, 70.62 ± 4.50% in the DPPH test), which were possibly affected by the environmental conditions of this biome.

RESUMO O pólen apícola resulta da mistura de pólen e néctar floral com substâncias salivares da abelha, e emerge como um alimento com propriedades terapêuticas. Neste trabalho foram analisadas 30 amostras desse material de apiários (Apis mellifera), coletadas durante a estação seca de 2008/09 em três mesorregiões de Alagoas - Mata Atlântica, Costa Sul e Caatinga. A Mata Atlântica e a Caatinga foram regiões boas produtoras de pólen apícola. Na mesma época, a Mata Atlântica apresentou a maior diversidade de tipos de pólen para alimentar abelhas, com predominância de herbáceas (63%), enquanto as amostras de Caatinga foram monoflorais. Os dados físico-químicos foram analisados pelo teste estatístico não paramétrico de Kruskal-Wallis. As amostras da Caatinga se destacaram quanto ao teor de fenóis (25,85 ± 10,80 eq. mg Ácido Gálico/g), flavonoides totais (45,62 ± 32,19 eq. mg Quercetin/g), e atividade antioxidante (através do teste do DPPH, por exemplo, 70,62 ± 4,50%), provavelmente devido à condição ambiental deste bioma.

Influência do grau de ativação na deformação plástica de elasticos ortodônticos em cadeia / Influence of the degree of activation on the plastic deformation of orthodontic elastic chain

Objetivo: Avaliar a influência do grau de ativação na deformação plástica de elásticos ortodônticos em cadeia em função do tempo que permaneceram estirados. Método: Foram testadas 72 amostras de cadeia elástica da marca Morelli, tamanho médio cristal, que foram mantidas em um jig confeccionado, especialmente, para este fim, com diferentes graus de ativação, 30%, 50% e 70% dos seus comprimentos iniciais, sendo avaliadas 24 cadeias elásticas para cada grau de ativação. Os elásticos foram mantidos em suas embalagens plásticas originais, como recomendado pelo fabricante, até serem testados. O jig com os elásticos foram conservados em um recipiente plástico contendo saliva artificial e mantidos em uma estufa artesanal com temperatura controlada de 37ºC ± 1ºC por todo o tempo do experimento, sendo removidos deste ambiente somente ao final de 3 semanas de ativação. As medidas dos comprimentos iniciais e finais de seis elos de cada cadeia elástica foram realizadas utilizando-se um paquímetro digital de precisão e o percentual de deformação plástica foi calculado em relação ao comprimento inicial. A comparação entre os valores médios de deformação plástica sofrida pelos elásticos nos diferentes graus de ativação foi realizada estatisticamente com o auxílio do programa SPSS (Statistical Package for Social Sciences), versão 15.0. Resultados: Os valores médios encontrados, 13,89%, 20,66% e 30,68% de deformação plástica, para os diferentes graus de ativação, respectivamente, foram submetidos a teste estatístico análise de variância (ANOVA) com nível de significância de 5%, tendo sido encontrada significância estatística entre os mesmos. Conclusão: O grau de ativação influenciou de forma significativa a deformação plástica sofrida pelos elásticos testados.

Objective: To evaluate the influence of the degree of activation on the plastic deformation of orthodontic elastic chains according to the stretching duration. Methods: Seventy-two samples of medium size crystal orthodontic elastic chains from the commercial brand Morelli were maintained in a custom-made jig with different degrees of activation (30%, 50% and 70%) of their initial lengths, being 24 elastic chains for each degree of activation. The elastics were maintained in their original plastic packages, as recommended by the manufacturer, until the moment of testing. The jig with the elastics were kept in a plastic recipient containing artificial saliva and stored in an artisanal stove with controlled temperature of 37§C ñ 1§C during the whole experiment, being removed only after 3 weeks of activation. The initial and final lengths of 6 rings of each elastic chain were measured using a precision digital caliper and the percentage of plastic deformation in relation to the initial length was calculated. Comparison among the mean values of plastic deformation suffered by the elastics with the different degrees of activation was performed using the SPSS (Statistical Package for Social Sciences) software, version 15.0. Data were analyzed statistically by ANOVA with significance level of 5%. Results: The mean values of plastic deformation for the 30%, 50% and 70% degrees of activation were 13.89%, 20.66% and 30.68%, respectively, with statistically significant difference (p<0.05) among them. Conclusion: The degree of activation influenced significantly the plastic deformation suffered by the elastics evaluated in this study.

Avaliação por tomografia computadorizada helicoidal dos efeitos da expansão rápida da maxila no posicionamento condilar em pacientes com mordida cruzada posterior funcional / Evaluation with helicoidal computed tomography of rapid maxillary expansion effects in the condylar position of patients with functional posterior crossbite

OBJETIVO: este estudo clínico avaliou, por meio da tomografia computadorizada helicoidal, os efeitos da expansão rápida da maxila no posicionamento condilar de pacientes com mordida cruzada posterior funcional na fase da dentadura mista. MÉTODOS: dez pacientes com faixa etária entre os 7 anos e 2 meses e os 11 anos e 2 meses - apresentando mordida cruzada posterior funcional, com desvio da linha média de pelo menos 2,5mm para o lado do cruzamento - foram tratados com expansão rápida da maxila. Após a obtenção de cortes tomográficos sagitais da articulação temporomandibular, as medidas dos espaços articulares anterior, posterior e superior foram realizadas e o posicionamento relativo do côndilo foi calculado. Utilizando-se cortes tomográficos axiais, avaliou-se o posicionamento anteroposterior e transversal dos côndilos em relação às estruturas da base craniana. RESULTADOS: foram identificadas diferenças significativas, antes do tratamento, entre os espaços articulares posteriores, na posição relativa do côndilo e um posicionamento mais anterior e mais próximo ao plano sagital mediano do côndilo do lado não-cruzado. Após o tratamento, não foram evidenciadas diferenças significativas nessas medidas. CONCLUSÕES: após a expansão rápida da maxila, um posicionamento mais centralizado dos côndilos nas fossas articulares foi observado, além de uma maior simetria anteroposterior e transversal entre os mesmos.

AIM: This clinical study evaluated, through helicoidal computed tomography (CT), the effects of rapid maxillary expansion in the condylar position of patients with functional posterior crossbite in mixed dentition stage. METHODS: Ten patients aged between 7 years and 2 months and 11 years and 2 months were selected. This patients which presented functional unilateral posterior crossbite with mandibular midline deviation of at least 2.5mm to the crossbite side were submitted to rapid maxillary expansion. After obtaining sagittal CT slices of the temporomandibular joints, measurements of the anterior, posterior and superior joint spaces were carried out and the relative positioning of the condyle was calculated. Axial slices of the temporomandibular joint were also used to evaluate the anteroposterior and transversal position of the condyles in relation to the cranial base structures. RESULTS: Before treatment, significant differences were observed in the posterior joint spaces, in the relative positioning of the condyle and with the non-crossbite side condyle displaced more anteriorly and medially in relation to midsagittal line. After treatment there was no statistically significant difference. CONCLUSION: After the rapid maxillary expansion, a more centralized position of the condyles in the joint cavities was observed, and a greater anteroposterior and transverse symmetry between them.